MANAGEMENT

 

代表取締役社長 / CEO

人見 洋二郎 / Yojiro Hitomi

経歴
中学卒業後様々なアルバイトを経て2000年株式会社飯田産業に入社、同社で営業マンのマネジメントと担当。建築 不動産売買 住宅ローンの斡旋業務に携わりながら独立の資金を貯める。2006年現ダイニングファクトリー(旧社名 心屋)を設立。
30年で外食企業日本一を目指す。
取締役副社長/ Vice President

青山 剛 / Takeshi Aoyama

 経歴 
高校卒業後、ダイニングファクトリー(旧心屋)にアルバイトとして入社、翌年社員になりすぐに店長へ昇格。中核の業績だった店舗を全国売上高1位に導いた。翌年21歳の若さでSVに昇格し東北エリアを担当すると担当エリアでもトップクラスの業績に変革。24歳で取締役に就任。27歳で取締役副社長に就任。実質的にダイニングファクトリーの経営は青山の腕にかかっている。 

Division Director

Sales Promotion Office

安藤 佑己 
Yuki Andou

経歴
前職では、求人広告の営業やチームマネジメントを経験。2017年9月にダイニングファクトリーにジョインし、経営企画・営業推進(組織マネジメント)・FC加盟開発・人事制度構築など幅広い業務に携わっている。事業の足元を固めると共に、更なる事業展開へ向かうため、自社メンバーや社外のパートナー企業様と共に奔走している。

Manager

花泉 昭史
Akihito Hanaizumi

経歴
長野県長野市の地場チェーン店のホールマネージャーを経て店長として従事。長野市に出店した当社ブランド【九州男児】でもつ鍋を食べて感動し当時の部長に誘われて入社を決意。
現在、九州男児ブランドの全国展開、海外進出を目標に! 世界に!日本でNO1の【九州居酒屋】を目標に邁進している。

Manager

川元 勇樹
Yuki Kawamoto

経歴
大阪府堺市にて建設会社に長らく従事22才で母からもらった『接客業に向いてる』の一言で入社を決意し弊社ヒットブランドの鳥放題を統率!最高の仲間と共に世の中へ2時間の感動を!300店舗出店の目標に向かって邁進中。

Manager

河原塚 龍
Shigemi Kawaraduka

経歴
お客様が楽しめるお酒の場を作るべく入社を決意、焼肉食べ放題ブランド、焼肉Monsterをエンターテイメント溢れる・心躍る焼肉店を手掛ける事に従事「焼肉で人々を笑顔に」を掲げ、日々邁進中。

Manager

佐々木 卓巳
Takumi Sasaki

経歴
2013年に入社し様々な店舗で従事し群馬県の統括店長、鳥放題のSVを経て、2018年.2月度より九州男児事業部長に就任。九州男児を「チェーン展開100店舗!」を目標に掲げ、邁進中。

Manager

鮎澤 翼
Tsubasa Ayusawa

経歴 
入社前は焼肉店で店長を経験した後に入社、当時の売上低迷店舗に配属され驚異のV時回復を魅せる。その後はセントラルキッチン立ち上げ・運営などに従事している。

 

BRANDING

Food Coordinator

海江田 建
Takeru Kaieda

 経歴 
鹿児島の名店「ItalianRestaurant grazie」で修行を積み料理長となる、その後創作料理店やBARなどで料理長を勤め2012年に入社。鹿児島出身の料理人、九州男児やカフェのメニューを手掛ける。
 
Food Coordinator

宍戸 真
Makoto Shishido

 経歴 
宇都宮の数々の名店に従事しながら1000店以上のストアコンパリゾンをこなす飲食マニア。2015年ダイニングファクトリーに入社、現在はCentralKitchenの販売企画を統べる。
Store Designer

岡野 梨沙
Risa Okano

 経歴 
新卒で養老乃瀧で店舗業務に従事、その後BAROQUEJAPANにて店長業務をしながら空間デザインやVMDの世界に魅了されデザイナーに転身。現在ダイニングファクトリーのすべての店舗をデザインしている。
 

 

 

SUPERVISOR

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大垣 勲

Isao Ogaki
鳥放題事業
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日南田 星矢

Seiya Hinata
鳥放題事業 甲信越エリア
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 倉内 優介   

Yusuke Kurauchi
    鳥放題事業  東北エリア  
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 石川 英世 

Hideyo Ishikawa
    鳥放題事業 北関東エリア 
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内山 和彦

Kazuhiko Uthiyama
    九州男児事業 
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 磯 大輝 

Daiki Iso
九州男児事業
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山中 雅仁

Masahito Yamanaka
九州男児事業
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 鈴木 晧祐 

Kusuke Suzuki
焼肉MONSTER事業
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松本 徹也
Matsumoto tetsuya
カフェ事業